Tequisquiapan

Aqui les va el video del viaje a Qro.

Fue muy relajante caminar por la plaza ahi en Tequisquiapan, es muy pintorésco todo... y se respiran otros aromas, se siente el viento diferente... ojalá algun dia regrese =)

Miercolitros!

Hoy es miércoles, y este miércoles hay cosas ke mencionar…como que es miércoles de cine al 2x1 y quizá no vaya, pero no es a eso a lo que me refiero:

Hoy es el 10º aniversario luctuoso del payaso Pipo, quienes vivimos en monterrey y dejamos la pubertad hace unos años jaja, tendremos mas recuerdos de este legendario payaso.

¿Quién no recuerda las aventuritas de pipo?, el clásico “no descubra caramba!” ¿los malitos?, ¿el mazapán azteca? (que debo confesar que cada que veía el programa iba a comprarme un mazapán, jaja lo antojadiza ha sido de siempre)…y esto solo por mencionar algunas secciones del programa que duró tanto tiempo, junto con el profesor pinocho al cual casi no se le menciona.

Creo que no tenía familia (con familia me refiero a hijos o esposa) y en lo personal me pareció algo muy triste que se haya ido así, digo tenia el cariño de miles de niños, ¿pero se recompensara ese cariño con el de una familia real y cercana?...espero que si.

El otro dato de hoy, es que para los que somos católicos (ya sea solo de nombre o de profesión) hoy es miércoles de ceniza (lo que queda de la quema de los ramos del domingo de ramos del año pasado, a eso le llamo reciclar :P), hoy como indica la tradición se acude a la parroquia que sea de su preferencia a “tomar ceniza”, que no es que te da bebas en un vasito, la mayoría de los sacerdotes la ponen en forma de cruz en la frente o en el cabello, simbolizando el típico

“en polvo eres y en polvo te convertirás”…

Con esta seña, empezamos el tiempo de cuaresma (40 días, de preparación para la semana santa), y yo siempre identifico la cuaresma con la comida, amo la comida de cuaresma!!...¿porque? porque desde pequeña mi abuela (originaria de Galeana, N.L.) hacía muchas comidas típicas de esa región, tales como:

• “Chicales”, que no es mas que maíz molido en caldo con chile rojo, este maíz se ha dejado secar por mucho tiempo, y cuando ya esta muy duro, se pasa por un molino a que triture los granos, que saben riquísimos, esto lo solía hacer yo :)

• Guisado de flores de palma, son unas flores blanco-amarillentas, que se guisan en aceite, para esto hay que quitarles lo de adentro que es mas amargo y usar los pétalos, o así sin quitarles nada también tienen un sabor especial, en tacos saben muy bien.

• Típicas tortas de atún y de papa, o de atún con papa, no hay complicación en esto.

• Nopalitos con huevo en salsa de chile rojo, acompañado de frijoles, esta comida me gusta mucho, lo malo es que con mi colitis, el chile rojo es como si comiera clavos jaja.

• Caldo de lentejas con camarones enteros y tortas de camarón molido (esta es la comida preferida de mi madre, en la cuaresma de perdido 7 veces hace esta comida), comes el caldo con una cuchara y usas la torta de camarón molido como si fuera tortilla, o la haces trocitos y la comes como si fueran croutones en una crema de elote :P

Bueno solo por mencionar algunas comidas y tradiciones de esta temporada… disfrútenla que terminando ya son “vacaciones” para los que estudian, y días de “descanso” para los que trabajen, aunque descansar es lo ultimo que se hace jaja.